Стол
But First, Champagne!
22 Noyabr 2023
В обществе годами сложился устойчивый стереотип, что шампанское главный напиток конца декабря - начала января, ведь встречу Нового года невозможно представить без бокала игристого вина. Но не только Новый год, но и любое другое торжество вне зависимости от формата проведения немыслимо без шампанского, являющегося напитком любви и праздника, благодаря которому, впрочем, как и ставшему невероятно популярном в Азербайджане просекко, всегда создается незабываемая праздничная атмосфера.
У всемирно известного японского писателя Харуки Мураками есть замечательная фраза о том, что у шампанского нет назначения, а есть только время, когда необходимо откупорить пробку, с которой невозможно не согласится – время открытия бутылки шампанского или просекко зависит исключительно от вас и вашего настроение, а о том, как на восприятие напитка может повлиять форма бокала, читайте далее в блоге.
Шампанское и просекко далеко не повседневные напитки, поэтому очень важно правильно выбрать бокалы, чтобы получить от них наибольший восторг, наслаждение и удовольствие, ведь во многом именно от формы бокалов зависит вкус и аромат.
Столетиями форма менялась и преображалась, но несмотря на видоизменение и трансформацию их основная суть осталась прежней – они остаются неизменным атрибутом любого праздника. И если говорить об истории возникновения бокалов для шампанского, то они появились в XVII – XVIII веках, о чем свидетельствуют образцы, имеющиеся в первом в Европе музее декоративно-прикладного искусства - Музее Виктории и Альберта - представляющие собой привычные нам бокалы для шампанского с тонкой ножкой и узкой чашей, что позволяет дольше любоваться и наслаждаться игрой пузырьков.
Особую роль в популяризации бокалов для шампанского сыграла увлекательная легенда о том, что источником вдохновения для их создания стала одна из фавориток французского короля Людовика XIV, по желанию которого бокал был создан на основе слепка груди его возлюбленной – но эта легенда не подтверждена какими-либо историческими источниками, в то время как широкий неглубокий чашеобразный бокал (кубок) до сих пор используется на торжествах для построения эффектных пирамид.
Его многовековая популярность объясняется тем, что он стал идеальным образцом классического люкса и практически звездой Голливуда, то и дело появляясь в знаковых картинах и ассоциируясь с небывалой роскошью – яркий пример тому фильм «Великий Гэтсби» с неподражаемым Леонардо Ди Каприо.
Одна эпоха сменялась другой, что сказывалось и на изменении форм бокалов, но при этом высокий, вытянутый вверх бокал на тонкой ножке – флюте – оставался и остается актуальным вне времени. Он идеально подходит для игристых вин, помогая сформировать правильную игру пузырьков и не позволяя аромату вместе с пузырьками улетучиваться слишком быстро. Кстати, свое название бокал, хорошо раскрывающий вкус напитка, получил из-за схожести с флейтой, и, если вам нравится пить шампанское медленно, не спешить, стараться вникнуть во все вкусовые оттенки и нюансы, то вам подойдет флюте.
Еще одна из тройки основных форм бокалов для шампанского это – тюльпан, чаша которого сначала расширяется, а затем сужается ближе к вверху; он также, как и флюте не дает напитку быстро выветрится, прекрасно обыгрывая игру пузырьков. При этом форма бокала дает определенный простор для того, чтобы напиток мог раскрыться, но в то же время его пузырьки не бьют в нос. Если вы предпочитаете игристые вина особо высокого качества, то рекомендован тюльпан.
Выше перечислены основные формы бокалов, вариаций которых сегодня множество – есть классические и нестандартные варианты, отличающиеся материалами, формой, дизайном и цветом. Но в целом, бокалы для шампанского созданы специально для того, чтобы подчеркнуть его вкус - в бокалах различных форм один и тот же напиток может иметь в корне различающийся букет и аромат. Учтите это, во время покупки бокалов в Hom*me - тогда ваш выбор будет мега удачным, и вы получите истинное удовольствие, наслаждаясь этим изысканным напитком!
Приобрести бокалы, как основных форм, так и других возможных вариаций, можно по следующей ссылке.
Cin-Cin!
